Des recettes savoureuses et inratables de tartes à l'oignon

Name: Des recettes savoureuses et inratables de tartes à l'oignon
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Cuisine: tarte à l'oignon

La tarte à l'oignon peut être servie comme entrée ou plat de résistance. Photo par Marco Verch Professional Photographer

La tarte à l'oignon est un plat complet traditionnel réalisé avec des rondelles d'oignons blancs, jaunes, rouges ou de Roscoff revenus doucement dans du beurre. Très simple et rapide à préparer, elle peut être réalisée avec une pâte brisée ou une pâte feuilletée, c'est selon vos envies.

Agrémentée d'épices, de fromage de chèvre ou encore de cèpes, elle fait le bonheur de toute la famille.

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Tarte à l'oignon

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Tarte aux oignons et olives façon pissaladière

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Cette tarte à l'oignon n'a pas forcément grand-chose à voir avec une pissaladière, vu qu'elle ne contient pas de pissalat, cette pâte à base d'anchois et de sardines, ni même la moindre trace d'anchois. Disons qu'elle a gardé de la spécialité niçoise la pâte levée et les olives.

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